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19.05.2020 - Guide du Granola

Comment manger du granola ?

Le granola, la star des petits déjeuners mais pas que ! Il existe de nombreuses façons de le manger : cru, cuisiné, nature, accompagné… On vous livre dans cet article nos meilleures astuces pour savoir comment manger du granola, à n’importe quel moment de la journée.

Avant de commencer, révisons la définition du granola sans sucre : il s’agit d’un délicieux mélange de fruits séchés, fruits à coque et graines, doté de nombreuses vertus nutritionnelles grâce aux super-aliments qu’il contient. Pour plus d’informations, découvrez notre article Qu’est-ce que le granola ?

Maintenant qu’on est incollable sur les composants de notre petit déjeuner préféré, voyons comment les déguster :

Du granola avec des produits laitiers

– Mélangé à du yaourt, vous pouvez aussi bien le consommer au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert après un repas. L’avantage ? C’est un moyen de varier les plaisirs tout en mangeant sainement tous les jours car il existe des centaines de granola bowls à faire, c’est très facile à customiser.

Pour déguster vos granolas dans un bowl, on vous conseille les étapes suivantes :

– De généreuses cuillères de yaourt

– Des fruits frais de saison : kiwi, banane, clémentine, cerise, fraise, pomme, poire…

– Du granola bio

– De la confiture ou du chocolat

– Des toppings riches en vitamines : coco râpée, noix de cajou, baies de goji, amande…

– Pour un petit-déjeuner sur le pouce, vous pouvez simplement les mélanger à du lait végétal comme du lait d’amande, de coco, d’avoine, de soja… il en existe même au chocolat et à la vanille pour les plus gourmands !

Comment manger du granola - Bowl

Du Granola pour accompagner une salade de fruits

Notre troisième astuce est de mixer fraicheur et fondant des fruits avec du granola croustillant ! Ça promet de jolies textures en bouche.

Pour du granola fruité, on vous conseille plutôt de le manger avec une salade de fruits rouge ou de fruits exotiques alors que du granola chocolat se mariera mieux avec de la banane ou des agrumes.

En tout cas, les couleurs seront au rendez-vous ! N’oubliez pas de récupérer le jus des fruits lors de la préparation de votre salade pour ensuite le mélanger avec un peu de vanille, de rhum ou de miel pour pimenter votre dessert.

Du granola nature pour les petites pauses gourmandes

Ce mélange de céréales bio est une bonne alternative aux gâteaux trop sucrés et pas assez nutritifs lors d’une petite faim. Vous pouvez les transporter où vous voulez et profiter d’un en-cas sain et gourmand à n’importe quel moment de la journée : au travail, au sport, en balade, au cinéma, dans les transports, dans le sac des enfants… Mais attention à bien penser à les conserver dans des petits sachets bien fermés pour conserver leur croquant. Cependant, il existe également sous forme de barres ou des snack granola individuels pour plus de facilité.

Et oui, le granola est tellement bon qu’il se suffit également à lui-même.

Comment manger du granola - snack

Du granola mélangé à vos recettes préférées

Le granola se travaille facilement et peut donc être incorporé dans de nombreuses recettes pour revisiter un peu nos classiques :

– Dans des chocolats comme des mendiants ou des roses des sables (recette de mendiants)

– Dans une tarte en guise de décoration ou pour remplacer la pâte sablée comme pour notre recette tarte crue chocolat fraise

– En topping sur des gâteaux avec un glaçage saupoudré de granola (recette de pain d’épices vegan)

– Dans un tiramisu entre deux belles couches de mascarpone

– Sous forme de biscuit

– …

La liste est longue mais vous pouvez retrouver toutes nos recettes dans notre livre de recettes.

Conclusion

Le granola sans gluten peut donc être travaillé sous toutes ses formes pour apporter, à tous vos plats sucrés, les nutriments nécessaires à votre bonne santé. Bien évidemment, nous vous suggérons d’opter pour du granola bio et sans sucre pour vous en assurer, comme celui des Fruits Détendus.

Il est votre allié contre la fringale et les petits déjeuners sans saveur et convient à tous : les jeunes, les adultes, les sportifs, les personnes avec des régimes alimentaires spécifiques… Car en effet il est très facile de le faire chez soit avec les ingrédients que nous souhaitons pour être en phase avec nos besoins (recette de granola maison)

N’hésitez pas à nous dire en commentaire comment vous préférer manger votre granola !

Pour plus d’article, rendez-vous dans notre guide du granola !

À bientôt,

La Team Détendue

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