10.08.2020 - Notre livre de recettes

Muesli croustillant maison

Pour déguster un petit déjeuner sain mais gourmand, tout se joue sur le choix des ingrédients mais aussi sur leur texture ! Chez Les Fruits Détendus, on adore quand ça croustille, quand ça croque sous la dent, quand ça éclate en bouche ! Alors nous vous proposons une recette de muesli croustillant maison pour pimper vos petit dej.

Tous les ingrédients ont été choisis pour vous promettre beaucoup de croquant, que ce soit à travers les fruits à coque, les fruits séchés ou les graines de cette recette.

Envie d’une alternative prête à déguster et bien croquante ? Découvrez notre Granola Cacao Noisette !

Si vous êtes de grands adeptes du muesli, vous pouvez retrouver toutes nos créations de muesli maison dans notre livre de recette et ainsi savourer un nouveau petit déjeuner tous les matins pour changer du granola sans gluten !

Muesli croustillant maison

Préparation 5 min
Cuisson Aucune
Couverts 2

Ingrédients :

100g de flocons d’avoine sans gluten
50g de graines de sarrasin décortiquées
40g de noisettes
40g d’amandes
30g de copeaux de chocolat

Préparation :

Sur une planche à découper, concassez vos noisettes
Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines, les noisettes, les amandes et le chocolat (si vous n’avez pas de copeaux chez vous, vous pouvez en faire vous-même avec une tablette de chocolat noir)
En fonction de vos préférences, vous pouvez plus ou moins varier les quantités de chocolat et de fruits à coque
Dégustez avec un yaourt ou dans un bol de lait

Recette de Muesli Croustillant Maison - Chocolat et noisettes - Les Fruits Détendus

Pour accentuer encore plus le croustillant de cette recette, vous pouvez préalablement faire cuire vos flocons d’avoine au four pendant 15 minutes à 170 degrés. Ils seront alors dorés, croquants, avec un petit goût de grillé.

Nous savons à quel point il est pratique de cuisiner de grandes quantités de muesli ou de granola pour tenir toute la semaine ! Mais faut-il encore bien les conserver pour apprécier le croustillant de ce muesli. Pour cela, vous pouvez consulter notre article sur la conservation du granola et du muesli dans notre guide du granola.

De nouvelles recettes arrivent très vite ! En attendant, on se retrouve sur Instagram et Facebook pour se partager nos réalisations !

À très vite,

L’équipe détendue