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30.06.2020 - Notre livre de recette

Granola Pistache

Un granola bien doré signifie une texture croustillante et craquante en bouche ! Alors pour apporter un peu de couleurs à notre granola pistache, nous y avons ajouté des graines de courge et des cranberries.

Pourquoi intégrer la pistache dans son alimentation ? Naturellement source de protéines, les pistaches sont riches en fibres, faibles en glucides et vous aideront à lutter contre le cholestérol et les troubles cardio-vasculaires. En effet, ce fruit à coque contient uniquement des graisses insaturées, donc saines ! Pour en savoir plus à ce sujet, on vous invite à lire notre article sur « le granola fait-il grossir ? »

Alors ? Réconcilié avec la pistache ?

Accrochez-vous bien, ce granola maison va certainement devenir votre future routine pour le petit-déjeuner !

Il est à la fois délicieux pour votre santé, vos papilles et pour la planète car il est vegan et sans gluten !

decoration

Granola Pistache

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 20 min
  • Couverts 8

Ingrédients : 

– 175g de flocons d’avoine sans gluten
– 90g de pistache
– 30g de graines de courge
– 5 cuillères à soupe de sirop d’agave
– 3 cuillères à soupe d’huile de colza

Préparation : 

– Préchauffez votre four à 170°C
– Mélangez l’ensemble des ingrédients secs dans un bol
– Ajoutez petit à petit le sirop d’agave et l’huile de colza puis mélangez bien afin que l’ensemble des ingrédients se lient ensemble
– Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé et étalez votre préparation sur l’ensemble de la surface
– Placez au four pendant 20 minutes
– Veillez à remuer votre granola au bout de 10 minutes de cuisson

Simple comme rapide, vous pouvez déguster ce granola pistache légèrement chaud mais on vous conseille d’attendre qu’il refroidisse un peu, il sera bien plus croustillant ! Promis, conseil d’expert !

Si vous avez envie de changement, découvrez toutes nos recettes de muesli et de granola dans notre livre de recette  ! Et pour aller encore plus vite, découvrez notre granola sans sucre !

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À très vite,

L’équipe détendue !

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