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02.11.2020 - La vie en Bio

Fruits et légumes sans pesticides : comment enlever les pesticides ?

Nous le savons, les fruits et légumes que nous consommons sont pour la plupart remplis de pesticides. Si vous aussi vous voulez éliminer un maximum de pesticides de vos fruits et légumes, nous avons quelques astuces pour vous.

En effet, on le sait les pesticides sont nocifs pour la santé, alors, plus vous en éliminerez avant de consommer vos fruits et légumes, mieux vous vous porterez. Et, même si vous avez l’habitude de toujours les passer sous l’eau avant de les manger, cela n’est malheureusement pas suffisamment efficace pour enlever les pesticides.

Et on le sait, il est très conseillé de manger la peau des fruits et légumes pour faire le plein de vitamines alors autant les nettoyer correctement.

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Mélange de gros sel et d’eau pour éliminer les résidus chimiques

Le gros sel est un allié efficace pour enlever les pesticides et résidus chimiques sur les fruits et légumes. Pour cela il vous faudra remplir votre évier ou une bassine avec environ 1L d’eau (cela dépendra de la quantité de fruits et légumes que vous avez). Et ajoutez-y 4 cuillères à soupe de gros sel. Laissez tremper environ 20 minutes et frottez-les. Une fois terminée, rincez-les à l’eau claire, séchez-les et dégustez-les !

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Bicarbonate de soude pour nettoyer les fruits et légumes

Le bicarbonate de soude qui peut-être utilisé de bien des manières différentes est très efficace pour éliminer les pesticides. Vous pourrez le mélanger au choix uniquement avec de l’eau en mettant environ 3 cuillères à soupe de bicarbonates pour 1L d’eau, vous pourrez rajouter aussi environs 10cm de vinaigre blanc. Laissez tremper vos fruits et légumes dans votre mélange puis nettoyez les avec une brosse. Rincez-les abondamment avant de les consommer.

Vinaigre blanc contre les pesticides

Le vinaigre blanc est très utile pour éliminer les pesticides des fruits et légumes. En effet, vous pourrez mélanger le  vinaigre à de l’eau et y rajouter optionnellement du jus de citron si vous le souhaitez.

Encore une fois il suffit de laisser tremper vos fruits et vos légumes et de les frotter délicatement pour enlever le maximum de produits chimiques. À la fin rincez-les à l’eau claire et séchez-les.

Ces petites astuces sont à utiliser autant que possible, mais certains fruits fragiles comme les myrtilles, framboises et groseilles par exemple peuvent être parfois difficile a nettoyer. Tout comme les fruits et légumes à la peau très fine et délicate qui vont absorber beaucoup plus rapidement l’eau. Il faut donc éviter de les faire tremper pour qu’ils ne s’imprègnent pas du goût du sel ou du vinaigre par exemple. Mais cela signifie aussi que ces fruits et légumes seront ceux qui absorberont le plus de pesticides et produits chimiques. On vous conseille donc de les acheter bio.

Consommer Bio

Et oui, une de nos dernières astuces consiste à consommer bio ! En effet les fruits et légumes bio contiennent beaucoup moins de pesticides que ceux qui ne le sont pas ! C’est pour cela que pour déguster nos bons fruits et légumes on les préférera bio ! Et de saison pour bénéficier de tous leurs bienfaits ! D’ailleurs on vous a concocté un article sur la consommation de fruits et légumes de saison qui pourrait vous intéresser !

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