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16.06.2020 - Notre livre de recettes

Pudding de chia

Qu’est-ce qu’un pudding de chia ? C’est un merveilleux petit déjeuner healthy / goûter, hyper simple à réaliser et très sain. On le réalise simplement à partir de graine de chia qui vont absorber le liquide pour le transformer en pudding ! Dans notre version, on a simplement opté pour un lait d’amande et de la cannelle pour le parfumer. Et bien évidemment on le déguste avec du granola croustillant !

Les graines de chia sont simples d’utilisation et très intéressantes d’un point de vue nutritionnel. Elles sont riches en fibres, protéines, en calcium, magnésium, potassium et oméga 3. Elles permettent en plus de réguler la glycémie et d’apporter rapidement un sentiment de satiété. Chez Les Fruits Détendus, on a carrément adopté ces petites graines !

decoration

Recette pudding de chia

  • Préparation 5 min
  • Cuisson Aucune
  • Couverts 1

Ingrédients

  • 1 tasse de lait d’amande
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • 1 poignée de granola pomme cannelle

Etapes

  • Faire chauffer le lait et la cannelle
  • Ajouter les graines de chia et bien mélanger
  • Laisser reposer au moins une heure (conserver au frais dès que la préparation a refroidi)
  • Pour la dégustation, ajouter quelques morceaux de pommes, notre merveilleux granola à la cannelle, et savourez !

Cette recette chia pudding peut aussi bien être dégustée au petit déjeuner, en dessert, ou en collation, agrémentée de granola bio pour le croustillant. Pleine de bienfaits, elle s’impose comme un incontournable du petit déjeuner sain ou de l’en-cas.

Nous on a choisi de le manger avec notre granola à la cannelle car son doux parfum de pomme se marie parfaitement avec la douceur du lait d’amande utilisé pour le pudding. Plus besoin de passer des heures en cuisine pour manger de façon saine et gourmande !

N’hésitez pas à retrouver toutes nos autres recettes dans notre livre de recettes ou sur notre Instagram

À bientôt,

Les Fruits Détendus

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