31.07.2020 - Notre livre de recettes

Compote pomme coco

La compote, ce dessert si réconfortant qui est presque impossible à rater ! Chez Les Fruits Détendus, on en raffole, alors on souhaite vous partager nos découvertes avec notamment notre compote pomme poire coco !

C’est un dessert rapide à faire, très simple à réaliser et qui entre parfaitement dans le cadre d’un petit déjeuner sain mais gourmand !

Evidemment, nous n’ajoutons pas de sucre raffiné, les fruits ont déjà tant de bienfaits à nous apporter !

C’est aussi une alternative pour déguster son granola sans sucre, afin de changer du lait, du yaourt ou des smoothies, c’est tout aussi délicieux ! Le secret de cette recette ? Un peu de crème de coco pour relever toutes les saveurs de cette compote !

Compote Pomme Coco

Préparation 7 min
Cuisson 30 min
Couverts 4

Ingrédients :

3 poires
4 pommes
4 càs de crème de coco
Une poignée de Granola Coco Amande

Préparation :

Epluchez vos pommes et vos poires (jetez vos épluchures dans un composteur idéalement)
Découpez-les en petits morceaux pour accélérer la cuisson ensuite
Faites revenir vos fruits dans une casserole à feu moyen (20 minutes environ)
Une fois les fruits bien ramollis, ajoutez la crème de coco et mélangez
Placez votre compote dans un mixeur et mixez pour obtenir une texture lisse et fondante

Recette Compote Pomme Coco - Granola Les Fruits Détendus

En toppings, nous avons ajouté une poignée de notre Granola Coco Amande qui se mélange parfaitement avec le petit goût de coco de la compote, mais vous pouvez aussi utiliser notre Granola Coco Passion pour un petit goût acidulé en plus ! Ainsi que des copeaux de noix coco pour la décoration (et les nutriments) !

Vous pouvez retrouver toutes nos recettes healthy sur notre blog pour vous inspirer au petit déjeuner, pour le dessert ou lors d’un brunch avec des recettes de granola, de muesli, de pancakes, de gâteaux… on salive déjà !

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À très vite,

L’équipe détendue